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Jueves, 17 Mayo 2018 09:21

Por buenas practicas de higiene y manipulación de alimentos reconocen a negocios de Capital

Por El País Diario

El Intendente Municipal de la Ciudad de San Juan, Franco Aranda, encabezó el acto de entrega de menciones por reconocimiento a los distintos locales de la provincia.

Destacaron sus Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos. El acto se llevó a cabo en la Sala de Sesiones del Concejo Deliberante.

Acompañaron al jefe comunal en la mesa de autoridades, el Jefe de Gabinete, Emilio Carvajal; el Secretario de Gobierno, Sergio Ovalles y el Director de Inspecciones Municipales, Fernando Guerrero.

Las autoridades hicieron entrega de la mención a los siguientes locales

• Clapton Café - rubro café bar, recibió Analía Tello

• Todo Fresco - rubro carnicería y pescadería, recibió Rodolfo Gastón Muñóz

• Cereza SRL - rubro confitería - Miriam Susana Elorza Buso

• Vereda Sur - rubro Café, recibió Pablo Martínez

• Rockanrolla - resto Bar, recibió Juan pablo Sánchez

• Tagore - rubro almacén, recibió Juan Manuel Garade

• Pastas Frescas La Ernestina, recibió Olga Ernestina Lobos de Rodríguez

• Casa Fácil S.R.L. Hotel Cívico Art, rubro restorán

• Expo Canes - rubro carnicería, recibió Cristian Garramuño

• Hsu Shu Fen Primavera - rubro Comida Naturista, recibió Tseng Han Hsin

En la ocasión el intendente Franco Aranda, manifestó estar muy orgulloso de poder decir “que somos el primer municipio de llevar a cabo el Curso de Manipulación de Alimentos, el cual está homologado por el Gobierno de la Provincia”. Además hizo mención a que siempre desde el municipio apuntan a mejorar la calidad de vida, tanto con obras de infraestructura, como mejores servicios, “pero también se puede mejorar esta calidad de vida, tanto para los vecinos de la Capital, como para quienes nos visitan, porque cuando van a consumir alimentos, en comercios y en restorán, están correctamente manipulados”, a la vez que felicitó a quienes hacen el citado curso, por que demuestran que, no tan solo mejoran en lo personal, sino también están haciendo un aporte para que mejoremos como sociedad.

Y en relación a este proceso de capacitación que lleva adelante la comuna, el mandatario municipal, señaló que tienen un gran equipo de profesionales, “pero también contamos con el primer laboratorio de análisis microbiológico y que trabajamos en convenio con el Instituto de Investigaciones Tecnológicas, dependiente del Ministerio de la Producción”.

También remarcó, que seguirán haciendo estos cursos, ya que por la gran demanda que hubo, mucha gente se quedó afuera, a la vez que ponderó a los comercios y/o restorán que se destacan por la higiene y la correcta manipulación de los alimentos.

También asistieron a este acto, los concejales, Oscar Vargas y Juan Sansó, la secretaria Administrativa del Concejo Deliberante, Alejandra Caneva, como así también demás directores de la comuna, personal profesional del área de Bromatología , participante del curso y propietarios de locales que recibieron l el reconocimiento.